さっぱりした塩味のおにぎり。
動画でもご紹介しています。
材料
米・・・２合
カブの葉・・・150g
ちりめんじゃこ・・・10g
酒・・・大さじ１
塩・・・小さじ１（ゆでるとき用）
小さじ2/3（味つけ用）
作り方
お米を洗い、炊飯器の目盛りの１合半まで水を入れて、夏は３０分、冬はⅠ時間、春と秋は４５分、吸水させます。
お米が水を含んだら、酒を大さじ１杯入れ、２合の位置まで水を足します。
ちりめんじゃこを入れてスイッチON!
カブの葉は良く洗います。
鍋に湯をわかし、小さじ１杯の塩を入れ、カブの葉をゆでます。
２分位ゆでたら水にさらします。
カブの葉の水をしぼります。
細かくきざんで、塩を小さじ2/3まぶします。
塩がなじむと水が出てきます。
出てきた水をしぼります。
ごはんが炊けたら、カブの葉を入れて混ぜます。
三角に握ります。
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