揚げないから簡単！
お弁当のおかずにも便利です。
動画でもご紹介しています。
材料
チクワ・・・２本
薄力粉・・・大さじ１
水・・・大さじ１
青海苔・・・小さじ１
サラダ油・・・大さじ１
醤油・・・小さじ1/2
ごはん・・・150g
海苔・・・全型１枚
今回、使用したチクワ。
スーパーで普通に売っている４本入りです。
具の準備
チクワは縦に切ります。
薄力粉・・・大さじ１
青海苔・・・小さじ１
水・・・大さじ１
を混ぜます。
フライパンにサラダ油：大さじ１を中火で熱し、衣をからめたチクワを焼きます。
チクワがふっくらと膨らんで、キツネ色になるまで焼きます。
ひっくり返して裏も焼きます。
両面をカリッとおいしそうに焼いたら、いったん火を止め、キッチンタオルで余分な油を拭き取ります。
醤油：小さじ1/2を振りかけ、余熱でからめます。
おにぎらずの包み方
海苔の裏面（ザラザラした方）を上に向けて置きます。
海苔の上に、具をはさんだごはんをのせます。
左右を折ります。
上下を折ります。
折り目を下にして、ラップで少しきつめに包んで、5分位なじませます。
包みます
海苔の裏面（ザラザラしている方）を上に向け、150gのごはんの半分をのせて、四角くならします。
ごはんの上にチクワをおきます。
残りのごはんをのせませす。
軽く塩を振ります。
しっとりタイプの塩よりは、サラサラタイプの塩の方が振りかけやすいです。
具の塩分があるので、かけすぎは注意です。
塩は、親指と人差し指で軽くつまんだ量を目安にかけてください。
海苔の左右を折ります。
上下も折ります。
折り目を下にし、ラップで少しきつめに包んで、５分位なじませます。
完成。
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
